Que Deli, Kátia!

INGREDIENTES DO BOLO 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de corante alimentício lipossolúvel em pó 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 2/3 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de baunilha 3/4 de xícara de óleo 6 gemas 7 claras 1/3 de xícara de açúcar para clara em neve 2 colheres de sopa de suco de limão MODO DE PREPARO DO BOLO primeiro, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento, corante, açúcar e sal). em seguida, misture toda a parte líquida (água, essência, óleo e gemas). depois, numa batedeira batedeira, misture as duas partes aos poucos e bata bem por 2 minutos. paralelamente, bata as claras em neve e junte o açúcar e o suco de limão até formar picos. por fim, adicione aos poucos as claras batidas em neve delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar ar à massa.   Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já est...

  INGREDIENTES 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado ½ xícara de creme de leite 2 colheres de essência de morango 1 colher de margarina (pode ser com sal) 2 xícaras de açúcar cristal vermelho margarina para untar as mãos MODO DE PREPARO com um pincel ou com os dedos unte uma travessa com a margarina para colocar a massa do brigadeiro ao sair do fogo. numa panela (de preferência com fundo grosso) coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Mexa para dissolver um pouco antes de levar ao fogo. leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Não esqueça de passar a colher ou espátula nas bordas da panela para não queimar. após ferver (começar a borbulhar), adicione a essência de morango e mexa por mais 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. retire a panela do fogo e coloque a massa do brigadeiro em cima da travessa untada com cuidado para não se queimar. Deixe esfriar. numa outra travessa coloque o açúcar vermelho. Com a massa do brigadeiro já frio, u...

INGREDIENTES DO BOLO 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 2/3 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de baunilha 3/4 de xícara de óleo 6 gemas 7 claras 1/3 de xícara de açúcar para clara em neve 2 colheres de sopa de suco de limão MODO DE PREPARO DO BOLO primeiro, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento, açúcar e sal). em seguida, misture toda a parte líquida (água, essência, óleo e gemas). depois, numa batedeira batedeira, misture as duas partes aos poucos e bata bem por 2 minutos. paralelamente, bata as claras em neve e junte o açúcar e o suco de limão até formar picos. por fim, adicione aos poucos as claras batidas em neve delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar ar à massa.   Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [...

INGREDIENTES DO BOLO 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 2/3 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de baunilha 3/4 de xícara de óleo 6 gemas 7 claras 1/3 de xícara de açúcar para clara em neve 2 colheres de sopa de suco de limão MODO DE PREPARO DO BOLO primeiro, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento, açúcar e sal). em seguida, misture toda a parte líquida (água, essência, óleo e gemas). depois, numa batedeira batedeira, misture as duas partes aos poucos e bata bem por 2 minutos. paralelamente, bata as claras em neve e junte o açúcar e o suco de limão até formar picos. por fim, adicione aos poucos as claras batidas em neve delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar ar à massa.   Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [...