Que Deli, Kátia!

  INGREDIENTES DA MASSA 3 ½ xícara de farinho de trigo 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de açúcar 3 colheres de óleo de milho (se preferir pode trocar por azeite) 1 ovo 2 colheres de sopa de cachaça 75ml de água morna   MODO DE PREPARO DA MASSA Misture todos os ingredientes e sove bem até a massa ficar homogênea, firme e soltar das mãos. Coloque o trigo aos poucos até atingir o ponto pois dependendo das marcas utilizadas pode ser necessário menos ou mais trigo. Usando um cilindro, espalhe a massa numa mesa coberta com farinha de trigo até ficar bem fina. Usando um copo ou um cortador, recorte círculos na massa para rechear.   INGREDIENTES DO RECHEIO 350g de carne moída ⅓ cebola bem picado 1 dente de alho picado coentro e pimentão a gosto ½ tablete de caldo de carne 1 colher de chá de coloral sal a gosto 2 colheres de sopa de azeite   MODO DE PREPARO DO RECHEIO refogar a cebola, o pimentão e o alho no azeite. adicionar a carne com o coentro, o caldo de carne e...

  INGREDIENTES DA MASSA 3 ½ xícara de farinho de trigo 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de açúcar 3 colheres de óleo de milho (se preferir pode trocar por azeite) 1 ovo 2 colheres de sopa de cachaça 75ml de água morna   MODO DE PREPARO DA MASSA Misture todos os ingredientes e sove bem até a massa ficar homogênea, firme e soltar das mãos. Coloque o trigo aos poucos até atingir o ponto pois dependendo das marcas utilizadas pode ser necessário menos ou mais trigo. Usando um cilindro, espalhe a massa numa mesa coberta com farinha de trigo até ficar bem fina. Usando um copo ou um cortador, recorte círculos na massa para rechear.   INGREDIENTES DO RECHEIO 350g de carne moída ⅓ cebola bem picado 1 dente de alho picado coentro e pimentão a gosto ½ tablete de caldo de carne 1 colher de chá de coloral sal a gosto 2 colheres de sopa de azeite   MODO DE PREPARO DO RECHEIO refogar a cebola, o pimentão e o alho no azeite. adicionar a carne com o coentro, o caldo de carne e...