Que Deli, Kátia!

  INGREDIENTES 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado ½ xícara de creme de leite 1 colher de chá essência de baunilha 1 colher de chá rasa de canela (cuidado para não confundir com condimento de canela) 1 colher de margarina (pode ser com sal) 2 xícaras de açúcar cristal 2 colheres de chá de canela para decorar 200g de doce de leite cremoso para decorar margarina para untar as mãos MODO DE PREPARO com um pincel ou com os dedos unte uma travessa com a margarina para colocar a massa do brigadeiro ao sair do fogo. numa panela (de preferência com fundo grosso) coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, a canela e a margarina. Mexa para dissolver um pouco antes de levar ao fogo. leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Não esqueça de passar a colher ou espátula nas bordas da panela para não queimar. após ferver (começar a borbulhar), mexa por mais 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. retire a panela do fogo e coloque a massa do briga...

INGREDIENTES DO BOLO 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 2/3 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de baunilha 3/4 de xícara de óleo 6 gemas 7 claras 1/3 de xícara de açúcar para clara em neve 2 colheres de sopa de suco de limão MODO DE PREPARO DO BOLO primeiro, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento, açúcar e sal). em seguida, misture toda a parte líquida (água, essência, óleo e gemas). depois, numa batedeira batedeira, misture as duas partes aos poucos e bata bem por 2 minutos. paralelamente, bata as claras em neve e junte o açúcar e o suco de limão até formar picos. por fim, adicione aos poucos as claras batidas em neve delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar ar à massa.   Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [...

INGREDIENTES DO BOLO 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 2/3 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de baunilha 3/4 de xícara de óleo 6 gemas 7 claras 1/3 de xícara de açúcar para clara em neve 2 colheres de sopa de suco de limão MODO DE PREPARO DO BOLO primeiro, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento, açúcar e sal). em seguida, misture toda a parte líquida (água, essência, óleo e gemas). depois, numa batedeira batedeira, misture as duas partes aos poucos e bata bem por 2 minutos. paralelamente, bata as claras em neve e junte o açúcar e o suco de limão até formar picos. por fim, adicione aos poucos as claras batidas em neve delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar ar à massa.   Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [...