Receita do brigadeiro de morango da Delikata

-


 INGREDIENTES

  • 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado

  • ½ xícara de creme de leite

  • 2 colheres de essência de morango

  • 1 colher de margarina (pode ser com sal)

  • 2 xícaras de açúcar cristal vermelho

  • margarina para untar as mãos


MODO DE PREPARO

  1. com um pincel ou com os dedos unte uma travessa com a margarina para colocar a massa do brigadeiro ao sair do fogo.

  2. numa panela (de preferência com fundo grosso) coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Mexa para dissolver um pouco antes de levar ao fogo.

  3. leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Não esqueça de passar a colher ou espátula nas bordas da panela para não queimar.

  4. após ferver (começar a borbulhar), adicione a essência de morango e mexa por mais 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela.

  5. retire a panela do fogo e coloque a massa do brigadeiro em cima da travessa untada com cuidado para não se queimar. Deixe esfriar.

  6. numa outra travessa coloque o açúcar vermelho. Com a massa do brigadeiro já frio, unte as mãos com a margarina, faça bolinhas de mais ou menos 2 cm e jogue sobre o açúcar. Depois enrole para tirar o excesso.

  7. Coloque na forminha e está pronto para comer.


RENDIMENTO

30-40 unidades.


TEMPO DE COZIMENTO

20-25 minutos.



AVISO: Todas as receitas foram convertidas e às vezes adaptadas para produção caseira. Utilizamos alguns processos industriais e insumos vendidos apenas por distribuidores, o que inviabilizaria a reprodução da receita real. Ainda assim, no caso das alterações nós prezamos pela fidelidade ao sabor e textura real dos nossos produtos. Em caso de dúvidas ou críticas, deixe seu comentário.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Receita da lolita de goiabada da Delikata

-
Imagem
  INGREDIENTES 4 xícaras de trigo 350g xícara de margarina 1 ovo inteiro para massa goiabada cortada em pequenos cubos açúcar de confeiteiro MODO DE FAZER misture o trigo, a margarina e o ovo numa vasilha até ficar homogêneo. embrulhe a vasilha com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. retire e faça pequenos discos de massa. Coloque o cubo de goiabada dentro e modele no formato de pastel. leve ao forno pré-aquecido a 180ºC  por 25 minutos. retire do fogo, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. TEMPO DE PREPARO 1 hora RENDIMENTO 50-60 lolitas AVISO: Todas as receitas foram convertidas e às vezes adaptadas para produção caseira. Utilizamos alguns processos industriais e insumos vendidos apenas por distribuidores, o que inviabilizaria a reprodução da receita real. Ainda assim, no caso das alterações nós prezamos pela fidelidade ao sabor e textura real dos nossos produtos. Em caso de dúvidas ou críticas, deixe seu comentário. As porções indicadas nas list...
Leia mais

Receite do bolo de brigadeiro feliz da Delikata

-
Imagem
  INGREDIENTES DA MASSA DO BOLO 4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo de milho 2 xícaras de trigo  1 xícara de chocolate 50% cacau 1 xícara de água morna 1 colher sopa fermento MODO DE PREPARO DO BOLO Em uma batedeira, adicione o açúcar, o óleo, os ovos e bata até ficar cremoso. Em seguida, adicione o trigo, o chocolate e a água morna. Bata até homogeneizar  Por último, adicione o fermento e misture um pouco na própria batedeira até incorporar.  Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [ATENÇÃO: nosso forno é industrial, então o tempo pode variar]. retire do forno e deixe esfriar. Se quiser rechear de forma mais prática, você pode cobrir a forma do bolo já frio com plástico filme e colocar para esfriar na geladeira e tirar somente quando for usá-lo. INGREDIENTES DO RECHEIO 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado 2...
Leia mais

Receita do bem casado da Delikata

-
Imagem
  INGREDIENTES BRIGADEIRO BRANCO 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado ½ xícara de creme de leite 1 colher de margarina (pode ser com sal) INGREDIENTES BRIGADEIRO AO LEITE 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado ½ xícara de creme de leite 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% de cacau 1 colher de margarina (pode ser com sal) INGREDIENTES DO ACABAMENTO açúcar de confeiteiro margarina para untar as mãos MODO DE PREPARO BRIGADEIRO BRANCO com um pincel ou com os dedos unte uma travessa com a margarina para colocar a massa do brigadeiro ao sair do fogo. numa panela (de preferência com fundo grosso) coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Mexa para dissolver um pouco antes de levar ao fogo. leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Não esqueça de passar a colher ou espátula nas bordas da panela para não queimar. após ferver (começar a borbulhar) mexa por mais 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. retire a panela do fogo e coloque a mas...
Leia mais