Receita do brigadeiro de churros da Delikata
INGREDIENTES 395g (1 lata ou caixa) de leite condensado ½ xícara de creme de leite 1 colher de chá essência de baunilha 1 colher de chá rasa de canela (cuidado para não confundir com condimento de canela) 1 colher de margarina (pode ser com sal) 2 xícaras de açúcar cristal 2 colheres de chá de canela para decorar 200g de doce de leite cremoso para decorar margarina para untar as mãos MODO DE PREPARO com um pincel ou com os dedos unte uma travessa com a margarina para colocar a massa do brigadeiro ao sair do fogo. numa panela (de preferência com fundo grosso) coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, a canela e a margarina. Mexa para dissolver um pouco antes de levar ao fogo. leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Não esqueça de passar a colher ou espátula nas bordas da panela para não queimar. após ferver (começar a borbulhar), mexa por mais 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. retire a panela do fogo e coloque a massa do briga...