Receita do sonho salgado de frango da Delikata

 


INGREDIENTES

  • 1kg de farinha de trigo
  • 2 sachês (10ml cada) de fermento biológico
  • ¾ xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de melhorador de pães
  • 2 colheres de leite em pó
  • 1 xícara de água morna


MODO DE PREPARO

  1. Numa tigela ou numa bacia grande, coloque o fermento, o açúcar, os ovos, a água morna e o leite em pó.

  2. Misture bem até que fique tudo bem envolvido.

  3. Em seguida continue misturando, acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo ao poucos. Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

  4. Sove a massa até que ela fique bem macia e homogênea.

  5. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

  6. Em seguida divida a massas em tamanhos iguais e modele os pãezinhos como desejar.

  7. Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada com 3cm de distância entre eles pois não podem se tocar durante fornecimento. 

  8. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.

  9. Passado esse tempo, leve forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Não deixe dourar.

  10. Numa panela alta, frite os pães com óleo até que fique dourado dos dois lados. Não de preocupe pois o óleo não vai entrar no pão.


MONTAGEM

Com o sonho frito, jogue ele sobre um prato com queijo ralado para envolvê-lo completamente.

Abra o sonho na metade, sem ir até o fim, e com áudio de uma colher ou saco de confeitar coloque o creme de frango dentro.




AVISO: Todas as receitas foram convertidas e às vezes adaptadas para produção caseira. Utilizamos alguns processos industriais e insumos vendidos apenas por distribuidores, o que inviabilizaria a reprodução da receita real. Ainda assim, no caso das alterações nós prezamos pela fidelidade ao sabor e textura real dos nossos produtos. Em caso de dúvidas ou críticas, deixe seu comentário.


As porções indicadas nas listas de ingredientes também não são exatas para fazer o bolo idêntico ao nosso nas proporções. Nós achamos mais prático para vocês indicar receitas com porções fáceis de serem medidas em casa pois em nossa produção usamos balanças de precisão.


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Comentários

  1. Gostaria de comprar sem o queijo polvilhado por cima. Não posso com muito sal, com queijo fica muito salgado.

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